Fleischrinderzucht in der Tschechischen Republik

Der Tschechische Verband der Fleischrinderzüchter (Český svaz chovatelů masného skotu, ČSCHMS) ist eine Organisation, die vom Landwirtschaftsministerium der Tschechischen Republik mit der Koordinierung und Organisation des genetischen Selektionsprogramms für alle in der Tschechischen Republik gezüchteten Fleischrassen betraut wird. Seit der Gründung im Jahr 1990 waren die Hauptziele von ČSCHMS vor allem:

ICAR-zertifizierte Leistungsprüfung,
Lineare Exterieurklassifikation - Bewertung von jungen und erwachsenen Tieren,
Selektion von Jungbullen für die Zucht auf Leistungsprüfstationen (sowohl für Besamungsbullen als auch Bullen für die Naturzucht),
Schätzung der Zuchtwerte (ZW) (mit Hilfe des Animal Production Research Institute) - nationale ZW und Interbeef,
Führung von Herd-Büchern für alle Fleischrinderrassen,
Förderung von Fleischrindern (Ausstellungen, Seminare etc.)

ČSCHMS ist in der ganzen Tschechischen Republik tätig und arbeitet eng mit Züchtern aller Fleischrinderrassen zusammen. Innerhalb der ČSCHMS wurden spezielle Zuchtvereine gegründet. Diese Zuchtvereine koordinieren völlig unabhängig die Zuchtziele einer konkreten Rasse - sie geben das Selektionsprogramm, die Rassestandards und alle anderen Angelegenheiten an, die ihre Rasse betreffen.

Hauptinformationen:

25 Fleischrinderrassen (die wichtigsten sind Charolais, Aberdeen Angus, Fleisch-Simmentaler und Limousine),
In Tschechien werden etwa 225.000 Kühe ohne vermarktbare Milchleistung gehalten,
25.000 Kühe werden in diversen Herd-Büchern und im System von Leistungsprüfung eingetragen.

Leistungsprüfung - eine Grundvoraussetzung für eine erfolgreiche Zucht

Die Leistungsprüfung von Fleischrinder wird seit 1990 von ČSCHMS durch ihre Mitarbeiter durchgeführt. Dank dieser Dienstleistung wurde ein völlig objektives und einheitliches Datenerfassungssystem geschaffen. Die gesamte Datenverarbeitung ist in unsere eigene Computerdatenbank integriert, deren Entwicklung uns ermöglicht, sowohl auf die Bedürfnisse der Landwirte als auch auf globale Trends in der Fleischrinderzucht flexibel zu reagieren.

Das Leistungsprüfungsystem basiert auf einer Methodik, die die Empfehlungen des International Committee for Animal Records (ICAR) respektiert. Im Rahmen der Leistungsprüfung auf den Betrieben werden folgende Wuchs- und Reproduktionsmerkmale überwacht und bewertet:

Geburtsdatum
Geschlecht, Parität
Geburtsverlauf und Geburtsgewicht
Gewicht in 120, 210 und 365 Tagen
Lineare Bewertung von jungen und erwachsenen Tieren (nach einer separaten Methodik)
Kalbungsdatum
Datum der Besamung, die Verwendung von ET
Verwendung des Bullen in der Naturzucht
Informationen zu hornlosen / gehörnten Tieren (für gelistete Rassen)
Färbung und Farbtyp (für gelistete Rassen)
Änderungen und Transfers im Zentralregister
Markierung der Tiere
Abstammungsüberprüfung - Vater und Mutter
Klassifizierung von Rassen

Eine regelmäßige Auswertung und Analyse der Ergebnisse auf Betriebs- und Populationsebene ist Voraussetzung für eine erfolgreiche Zucht. Strenge, aber faire und objektive Kriterien sind die Hauptfaktoren des genetischen Fortschritts, der in kurzer Zeit in der tschechischen Fleischrinderzucht erreicht wurde.

Bullentestsystem - Garantie für die Selektion der Besten

Das nationale System der Prüfung von Zuchtstieren wird in privaten spezialisierten Leistungsprüfungsstationen (OPB – Odchovna plemenných býků, Aufzuchtstation der Zuchtbullen) durchgeführt, die vom Landwirtschaftsministerium der Tschechischen Republik genehmigt werden müssen. Nur Bullen ausgewählter Mütter und Väter dürfen die Leistungsprüfungsstation betreten.

Sowohl der Bulle als auch seine Eltern müssen die Kriterien des Selektionsprogramms erfüllen. Die Mitarbeiter des Tschechischen Verbandes der Fleischrinderzüchter überwachen, dass die Bullen nach den richtigen Testmethoden aufgezogen und gemästet werden. Außerdem messen und wiegen sie die Bullen vor dem Betreten der Station, während des Tests und am Ende des Testzeitraums. Im Alter von 13 Monaten endet die Prüfung und eine Zuchtjury wählt Bullen nach Leistung, Zuchtwerten, visueller Beurteilung und Erfüllung des Rassestandards aus.

Die durchschnittliche Tageszunahme während des Tests liegt in der Regel zwischen 1600 - 1800 g (je nach Rasse), in vielen Fällen ist diese Zunahme sogar noch höher. In der Tschechischen Republik werden jährlich etwa 10.000 Bullen geboren, aus denen etwa 2.000 der besten Bullen für die Naturzucht und Besamung ausgewählt werden.

Ziel der Prüfstationen ist, um die Jungbullen unter standardisierten und einheitlichen Bedingungen aufzuziehen und die eigene Leistung zu überprüfen, damit nur die besten Bullen aus der Population als Besamungsbullen oder Bullen für die Naturzucht registriert werden. Dieser Test umfasst die Überprüfung der kommerziellen Eigenschaften, der Effizienz der Futteraufnahme und vor allem der Samenqualität. Alle Jungbullen müssen vor Betreten der Leistungsprüfstation die festgelegten Mindestanforderungen erfüllen, nämlich:

Sowohl der Bulle als auch seine Eltern stammen aus einer in der Leistungsprüfung eingetragenen Zucht
Zuchtwerte der Eltern oder des Bullen liegen über einem bestimmten Mindeststandard (gelistete Rassen)
Sie erfüllen mindestens die Mindestanforderungen an die Wuchsparameter (Gewicht in 120 und 210 Tagen)
Sein Stammbaum ist dokumentiert und durch DNA-Tests (SNP) zertifiziert.

Spezifische Anforderungen hängen von der Rasse ab. Bullen werden nach dem Absetzen in die Leistungsprüfstation eingetragen, wobei 4 Gruppen pro Jahr aufgezogen werden. Die Ernährung basiert auf der Verfütterung von Rau- und Kraftfutter nach Bedarf, je nach Rasse. Der Futter- und Nährstoffverbrauch wird während des Tests gemessen und protokolliert.

Bullen werden innerhalb der Prüfung mehrfach gewogen:

Nach der Einfahrt in die Aufzuchtstation
Am Anfang der Vorbereitungsperiode
Am Anfang des eigenen Leistungstests (+/- 3 Tage)
In den regelmäßigen monatlichen Abständen
Am Ende des eigenen Leistungstests (+/- 3 Tage)

Körpermaße (Kreuzhöhe) werden erfasst durch Messen:

Am Tag des Prüfungsbeginns
Im Alter von 365 Tagen (+/- 15 Tage)
Zum Zeitpunkt der Beendigung des Tests - Hodensackumfang

Nach erfolgreicher Leistungsprüfung folgt die Grundselektion nach. Die Bullen werden nach den Auswahlkriterien klassifiziert und ausgewählt, die von einem Ausschuss aus ČSCHMS-Mitarbeitern und Landwirten festgelegt wurden. Sie bewerten die folgenden Eigenschaften:

Erfüllung des Zuchtstandards
Relativer Zuchtwert für Zuwachs in der Prüfung
Gewicht im Alter von 365 Tagen
Kreuzhöhe am Ende des Tests
Exterieur-Klassifizierung bei Grundselektion
Durchschnittliche Tageszunahme von der Geburt bis zum Ende der eigenen Leistungsprüfung
Besonderes Augenmerk wird auf die Konformation von Fundament gelegt

Der Verkauf der genehmigten Bullen erfolgt unmittelbar nach der Grundselektion über eine öffentliche Auktion.

Die Bedingungen für die Aufnahme eines Bullen in die Aufzuchtstation, die Anzahl der getesteten Bullen, der Zeitplan der Grundselektion und der Auktionen und andere Details in Bezug auf die Bullenprüfung sind immer auf der Website des Verbandes verfügbar.

Zuchtwerte - Modernes Zuchtinstrument

Die Auswahl der besten Individuen aus der Population ist das Ziel jedes Zuchtprozesses. Tschechische Landwirte und Züchter können sich auf Zuchtwertschätzungen (ZW) von 25 Merkmalen verlassen, die seit dem Jahr 2000 aufgezeichnet wurden. Für diese Zuchtwertschätzung wird das BLUP-Tiermodell verwendet, das nicht nur Daten des Tieres selbst, sondern auch Daten seiner Verwandten verwendet. Dies führt zu einer komplexen (um Zufallseffekte bereinigten) Sicht auf das Tier als Individuum. Die geschätzten Zuchtwerte werden für drei grundlegende Gruppen von Merkmalen dargestellt: Reproduktion (Geburtsverlauf und maternaler Kalbeverlauf), Wuchsmerkmale (direkte und indirekte Auswirkungen) und Exterieurmerkmale. Diese besonderen Merkmale werden dann für die Berechnung eines Gesamtselektionsindex verwendet, in dem das züchterische und wirtschaftliche Gewicht jedes Merkmals enthalten wird. Zuchtwerte und Selektionsindizes werden regelmäßig viermal jährlich aktualisiert und werden für alle reinrassigen Tiere auf der Website des Verbandes abrufbar.

Seit 2002 werden die Zuchtwerte auch als relative – Indizes (Mittelwert = 100, eine Standardabweichung = 10) – berechnet.

Klassifizierung des Exterieurs

Die lineare Bewertung ist ein wichtiges Instrument, um die Fleischleistung eines einzelnen Tieres auszudrücken.

Die Beschreibung und Klassifikation des Exterieur aller Fleischrinderrassen ist in der Tschechischen Republik vereinheitlicht. Natürlich ist die Formulierung der Punkteskala für einzelne Merkmale für jede einzelne Rasse einzigartig. Die Klassifizierung erfolgt durch geschulte Klassifizierer (Mitarbeiter von ČSCHMS), die von dem zuständigen zertifizierten Zuchtverband ernannt werden. Die Beschreibung bestimmter Exterieurmerkmale, die Körpermaße, Mängel und die Gesamtnote dienen der Weiterverarbeitung im Rahmen der Leistungsprüfung und Nachkommenprüfung von Fleischrinderrassen.

Die Beschreibung repräsentiert den Ausdruck eines klassifizierten Merkmals mit einem Punktebereich von 1 (Minimum) bis 10 (Maximum) innerhalb der biologischen Extreme der klassifizierten Rasse. Die Klassifizierer bewerten die beschriebenen Merkmale aus dem Durchschnitt der Population einer klassifizierten Rasse. Gleichzeitig respektieren sie die maximal mögliche Nutzung der gesamten Punkteskala bei der Klassifizierung dieser Population und bestimmter Alterskategorien.

Klassifizierte Merkmale werden in vier Hauptgruppen unterteilt:

1. Körperbau:

Kreuzhöhe (echte Messung)
Körperlänge (Sichtprüfung)
Gewicht (echte Messung)

2. Körperkapazität:

Brustbreite
Brusttiefe
Beckenlänge

3. Bemuskelung:

Schulter
Rücken
Schenkel

4. Nutztyp - es umfasst die Einstufung der totalen Erhabenheit des Tieres, der Ausgewogenheit des Körperbaus und des Geschlechtsausdrucks. Die Gesamtpunktzahl wird als Summe aller erreichten Punkte für Körperbau, Körperkapazität, Bemuskelung und Nutztyp ausgedrückt (die maximal mögliche Punktzahl beträgt 100). Die Fehler des Exterieurs und andere relevante Merkmale, die vom Zuchtprogramm der klassifizierten Rasse bestimmt werden, werden gleichzeitig mit der Beschreibung des Tieres auf dem Klassifizierungsformular eingetragen. Die Zuchtprogramme bestimmen auch, welche dieser Fehler für die Auswahl der Tiere entscheidend sind.

Warum sollten Sie hochwertige Fleischrinder aus der Tschechischen Republik wählen?

Die Zucht von Fleischrindern in der Tschechischen Republik wurde vollständig auf der Grundlage massiver Importe hochwertiger Genetik aus den Herkunftsländern bestimmter Rassen etabliert.
Das System der von ICAR zertifizierte Leistungsprüfung, die von unabhängigen Inspektoren des Tschechischen Verbandes der Fleischrinderzüchter (ČSCHMS) ausgeführt wird, gewährleistet die maximale Objektivität der Datenerhebung, Verarbeitung und Auswertung.
Die Regeln für die Führung von Herd-Büchern bestimmter Rassen und die Ausstellung von Abstammungsnachweisen entsprechen den von den europäischen Vorschriften festgelegten Standards.
Der starke Selektionsdruck auf verschiedenen Ebenen ist Voraussetzung für die Selektion der besten Tiere für die weitere Zucht.
Das standardisierte und einheitliche System der Leistungsprüfung von jungen Zuchtbullen in den zertifizierten Leistungsprüfungsstationen garantiert die beste Selektion an Bullen von höchster Qualität.
Die routinemäßige Schätzung der Zuchtwerte für 25 Merkmale und die fortschreitende Entwicklung der Schätzung anderer Merkmale sind untrennbare Bestandteile der Selektion auf Betrieben und in der gesamten Population.
Der sehr gute Tiergesundheitsstatus der Tschechischen Republik (IBR-, Brucellose-, Tuberkulose- und Leukosefrei) innerhalb der einzelnen Betriebe ist eine gute Voraussetzung für die Erreichung höchster Gesundheitsstandards.
Die große Variation der natürlichen und klimatischen Bedingungen (50 % der Fläche in den benachteiligten Gebieten - LFA/ANC) führt zur Entwicklung möglichst vieler Fleischrinderrassen, um den örtlichen Bedingungen gerecht zu werden.